Descubre todo lo que hay que ver en la Serranía de Cuenca realizando ecoturismo. Lagunas, paisajes ilustrados y mucho más.
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DÓNDE ESTÁ EL PARQUE NATURAL DE LA SERRANÍA DE CUENCA
El Parque Natural de la Serranía de Cuenca se encuentra en la provincia de Cuenca, llegando por la carretera paisajística CM-2105.
Cuenta con más de 73.000 hectáreas en las que disfrutar de rocas, hoces, ríos,… Toda una joya medioambiental. Además de 10 términos municipales en los que encontraremos pueblos preciosos y alejados de la masificación.
Quizás os suene el Ventano del Diablo, la Ciudad Encantada o el Nacimiento del Río Cuervo. Pero en este artículo os voy a hablar de otras zonas de igual belleza, pero más desconocidas.
ECOTURISMO EN EL PARQUE NATURAL DE LA SERRANÍA DE CUENCA
El Parque Natural de la Serranía de Cuenca está incluido en la Red Natura 2000, por lo que es un espacio protegido en el que las empresas adheridas fomentan el turismo sostenible y responsable.
De esta forma podemos disfrutar de la naturaleza con empresas turísticas que están comprometidas con su conservación.
En Castilla-La Mancha encontraréis hasta nueve espacios naturales protegidos, por lo que constituye una de las mejores comunidades autónomas de España para realizar ecoturismo.
En la web www.soyecoturistaclm.com podréis ver todas las empresas que realizan actividades ecoturistas en estos espacios naturales.
ACTIVIDADES SOSTENIBLES Y RESPONSABLES EN LA SERRANÍA DE CUENCA
VALDEMECA
Comenzamos nuestra ruta por la Serranía de Cuenca visitando Valdemeca. Una localidad situada dentro del Parque Natural de la Serranía de Cuenca.
Este pueblo tiene varias curiosidades que le hacen especial.
La primera de ellas es que es el único pueblo de la Serranía de Cuenca que ha sabido conservar la arquitectura típica de la Serranía.
La segunda, es su Paisaje Ilustrado, del que os hablaré a continuación.
Y la tercera, es que en Valdemeca encontraréis la única Vinoteca que hay en toda la Serranía de Cuenca.
Os aconsejo que entréis a verla, ya que además de encontrar vinos de distintos lugares del mundo, el local es un museo en sí mismo.
VISITA AL PAISAJE ILUSTRADO DE VALDEMECA
El paisaje ilustrado de Valdemeca, patrimonio cultural del pueblo, es un museo etnográfico al aire libre, donde en 23 puntos repartidos por toda la localidad, nos iremos encontrando diferentes escenas de la vida cotidiana de los pueblos hasta los años 60-70 del siglo XX (juegos tradicionales, tareas del campo u oficios).
Tuvimos la suerte de contar con Jaime, de la empresa de ecoturismo Cuenca y con Moisés Heras, vecino del pueblo con un taller de artesanía que es todo un museo etnográfico. Ellos nos hicieron la visita guiada.
Si no contáis con esta visita guiada, al lado de cada escultura encontraréis el título de la obra junto a un código QR que podréis escanear para encontrar más información.
El artista que ha creado este paisaje ilustrado en acero, es Luis Zafrilla. Y como curiosidad, muchas de las esculturas, están basadas en fotografías reales con vecinos reales.
Si os ha gustado este paisaje ilustrado, sabed que hay dos más, uno en Huerta del Marquesado y otro en Cañete.
RUTA AL NACIMIENTO DEL ARROYO RINCÓN
Nos dirigimos hasta la localidad de Uña, un pequeño municipio con encanto serrano donde más tarde comeremos, pero ahora os cuento las rutas que realizamos en esta localidad.
Si pasamos la piscifactoría que hay junto a la laguna de Uña, comenzamos una ruta que nos llevará al nacimiento del arroyo Rincón, una de las aguas que abastece a la laguna.
Iremos viendo pequeños saltos de agua hasta llegar al abrigo de los cortados de roca donde nace el arroyo y donde si miramos hacia arriba, es fácil ver buitres.
Es una ruta sencilla, pero os recomiendo que vayáis con un guía.
RUTA POR LA LAGUNA DE UÑA
Acabamos las actividades de ecoturismo en la Serranía de Cuenca conociendo la laguna de Uña, uno de los principales humedales de la Serranía. Tiene un rico ecosistema de flora y fauna, motivo por el cual fue declarado Refugio de Fauna en 1988.
Esta sencilla ruta discurre alrededor de la laguna, donde pasaremos por un puente junto a un sauce centenario y varios miradores y observatorios de aves. Y tuvimos la suerte de ver algún ánade y buitres leonados.
Por cierto, en esta laguna está prohibido bañarse y pasear en barca.
Al finalizar la ruta, pasaremos por la antigua central hidroeléctrica, que, por cierto, están restaurando para convertirlo en un hotel. Justo allí, podremos asomarnos al barranco y ver la caída del Júcar.
El paisaje es espectacular, con un bosque de ribera alrededor.
| ¿Sabíais que la laguna original era tan solo un tercio de lo que se ve hoy en día? Es consecuencia de la alimentación de la laguna del agua del Júcar desde el embalse de la Toba.
El agua se canalizó de esta manera para alimentar la central hidroeléctrica de Villalba es por ello por lo que la laguna está naturalizada. |
Todas estas rutas las realizamos con Jaime, de la empresa Ecoturismo Cuenca. De esta forma, conocimos muchísimas curiosidades sobre el paisaje, la formación de la Laguna de Uña o el duro trabajo de los gancheros, que forma parte del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
ESCULTURA DE UN GANCHERO, EN UÑA
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DÓNDE ALOJARSE EN LA SERRANÍA DE CUENCA
Nos alojamos en la localidad de Tragacete, en el hostal Serranía, de una estrella. Un hostal sencillo pero que cumple su función.
En la localidad de Uña encontrareis más alojamientos.
DÓNDE COMER EN LA SERRANÍA DE CUENCA
Para cenar, sí que os recomiendo el Hostal Serranía, ¡cenamos de maravilla!
Los platos que veis en la foto son ensalada templada de queso de cabra, bacon y frutos secos, croquetas de setas y de cochinillo y manzana, delicias de la sierra y tarta de queso y arándanos.
Otro lugar que os recomiendo para comer es el restaurante AguaRiscas, al lado de la laguna de Uña. El lugar es muy bonito y la comida espectacular. Probé alguno de los platos típicos de la zona, como las migas ruleras con huevos y chorizo, gamo a la plancha y de postre alaju.
Y hasta aquí nuestro artículo sobre ecoturismo en la Serranía de Cuenca, un destino perfecto para realizar ecoturismo.
